單元》花蓮美食大推薦

我的青春,法式官財板

回花蓮是「回家」的心情吧!
『法式官財板』是一份記憶,
「我還是只吃黑胡椒口味…」是那份熟悉的眷念,
儘管又過了幾年,也換了地方。

老店新開的【林記燒番麥】

慢慢細嚼玉米,微辣裡…細細的香甜在唾液裡慢慢擴散開來,
獨門醬汁封存住玉米的多汁,似乎也封存住時光,
還沒有金黃玉米、沒有農業改良的那個年代,
依稀只記得味道是淳厚的、有嚼勁的,
每一次來,孩提記憶的那份古早味又再擦拭一遍…又清晰起來。


【王家長壽】韓食上桌

「韓國辣椒是辣中帶點香甜味、不會像台灣的辣椒那麼辣,
它的辣也不同於川菜的麻辣,屬於只辣不麻的類型。」
朋友很專業地說,他費盡唇舌且拍胸脯保證,
於是我硬著頭皮,跟他們來了這外觀典雅素淨的「王家長壽」。




玉里麵

以鎮命名的麵,名氣在花東可是響噹噹!
來到南花蓮,你會發現整個鎮上都賣著玉里麵,
小鎮街道上到處都看得到「玉里麵」的招牌。


花蓮美食地圖

「花蓮美食地圖」終於千呼萬喚始出來,
本地圖包含花蓮市區、夜市及金三角逛街地段…。
並提供下載。


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