冰品》光復糖廠,糖廠冰




台灣的糖廠好像沒有不老的,光復糖廠也是個老糖廠,
從日治時代「農業台灣,工業日本」的政策下、開始製糖,
以及光復後,那個以甘蔗輸出賺取外匯的年代,
花蓮糖廠開工期間,造就了上千個工作機會,也養活了數百個家庭,
直到2002年停工,運轉了80年。

「往煙囪方向走,就可以到糖廠!」
從花蓮市沿著台九線往南走,沿途是深深淺淺的綠色,
當遠遠的看見糖廠的大煙囪,就知道糖廠到了。





糖廠都有賣冰,那是小時候就有的記憶,
停工後的光復糖廠也不見得安靜,遊覽車一車一車地進來,
只要來花蓮或往台東的旅人,都會停在光復休息一下,吃吃冰,喝喝涼。
都只在「漪漣園」這個區域吃吃冰,走走逛逛,停留的時間並不長…。
口味多樣的自製枝仔冰、冰淇淋,是光復糖廠的招牌,
吃冰成了來花東縱谷的一個朝聖儀式!





糖廠陽光太熾,地方太闊,
甜的冰沁入乾渴的喉嚨,
當冰一口一口融在口中,是否一點一點的喚醒你的兒時記憶?
這裡的日式宿舍、載運甘蔗的小火車頭,還有老樹,你發現了嗎?
陳年的日式建築座落其間,
木製的門框與屋頂,時光的痕跡侵蝕其間,
姿態各異的老樹,枝枒無盡地朝天伸展,賦予糖廠空間一種時間的縱深…。

帶著糖廠冰淇淋的餘溫離開,
發現這裡的一草一木,看慣了人來人往,早已了然於心,
靜靜散發出一股看盡人間繁華的落拓氣質…。

光復糖廠小檔案:

光復糖廠(花蓮糖廠),佔地廣大幅員遼闊,
1921年建廠時名為「鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工廠」,
在戰時曾遭到嚴重襲擊,一度百廢待舉。
然而戰後積極發展,超越全台其他生產廠房,
有著製糖、煉糖、酒精,甚至環保設備等最完善的製造流程。

花蓮糖廠在2002年面對熄爐走進歷史的現實,
眾多員工與廣大的廠房同時面臨生命轉型,期待危機能夠成為轉機;
當放眼望去廠區內過往為了容納眾多員工而留存的宿舍,
竟是現今炙手可熱的日式木構建築,
一個個倚著綠蔭藍天的小屋,在細緻修復下成為複印歲月的完美體驗;
搭配著糖廠內充實的遊園導覽,訪客在此將踏上時間的影子,
無論是走進停工多年的煙囪底部,抬頭瞭望跟當年一樣蔚藍的天空,
還是拜訪製糖工廠,走在壯觀巨大的生產器具旁,
都能想像曾經轟隆忙碌的甜蜜時代。

所屬區域:花蓮縣光復鄉(花東縱谷國家風景區境內)
交通導覽:
開車:循9號省道(花東縱谷公路)往壽豐、鳳林、光復方向。至鳳林鎮與壽豐鄉之間的豐平橋旁,往東轉入即達。
搭車:於花蓮市搭往光復的花蓮客運,於光復糖廠站下車;或搭東部幹線鐵路於光復站下。


留言 (14)

  1. sherpa 說道:

    二戰末期臺灣的糖廠被美軍轟炸 並不是
    因為產糖而是因為用糖生產酒精 因為末期時日本本身的石油儲存所剩不多了只好打
    這種酒精汽油的主意 只是戰鬥機改用酒精汽油後馬力就大不如前了 對車子來說應 該就不是問題了外加這些年來引擎技術也應該進步了不少!

    • Hualiener 說道:

      sherpa~你真的跟我上了一課!謝謝啦!

  2. UPSSMILE 說道:

    想請教版主!如果從石階坪(台11線65KM去那裡)會很遠嗎?
    那到了瑞穗農場或是六石金針花也遠嗎

    • Hualiener 說道:

      從東海岸石梯坪可走光豐公路(豐濱-光復,約40分鐘車程),穿過海岸山脈,就可到達光復糖廠、或再往南至瑞穗牧場、再往南至富里六十石山…,這路程還不至於太遠啦!

  3. 說道:

    限管理員瀏覽.

    • 阿義 說道:

      OK~沒問題!
      只是照片已縮小了!
      希望你可以用得上,不過能否標明出處?謝啦!

  4. kids 說道:

    您好~
    看到這張照片真是有種小小的感動~
    光復鄉的發展方式讓我不敢恭維..
    久久回一次家鄉,上次著實嚇到我了
    車站前比站門面還大的「造景物」?
    然而這次更是無言,因為那造景物又拆了..
    到糖廠冰店照相,因為照到那些原住民的店門口,結果被制止
    原因是「這是我們的文化,請不要亂照相」...
    只是想對那些小朋友說,我在這裡吃冰的時候,你都不知還在哪裡等著輪迴咧..
    豐年祭也是從小看到大,這幾年還設了觀眾席位還有煙火秀...(以前的莊嚴和崇敬大地的感覺好像己不存在..)
    路口的711一開,許多老阿媽的柑仔店也應聲關閕..
    林田山還被大火燒了一次..
    有時候想想,這一個小鎮,跟得上那所謂的進步嗎??有必要跟嗎?
    而且所謂的觀光,就只是極盡所能讓大家很快很方便的到了這個地方,然後~哇~~的讚嘆~然後再快速的走掉,就只是這樣嗎?
    哎~又在發牢騷,我只是覺得,光復鄉,不用為了迎合社會所定的所謂的觀光和民宿而發展不太適合步調的東西..
    平平的走~也是有自己的格在..
    不然就像在頭上這兒插一根簪,那兒夾一個熊熊夾,頭頂再別上一束花...

  5. 阿波羊 說道:

    當年和妹騎機車由花蓮市區遠征鳳林,光復,瑞穗....在光復糖廠看著聳聳的新公園涼亭,吃了健素糖冰淇淋(好像還有叫小麥苗冰淇淋)。去年台糖健素進口飼料事件爆發,我和妹不約而同〔光復那球冰淇淋....〕,然後為多年來身體好溜溜發出淡淡慶幸之聲,夾雜著不知幾時健素糖才能再重出江湖巨大惆悵裡。

  6. 阿彩 說道:

    請問版主,光復糖廠離光復火車站近嗎?走路可以到嗎?謝謝

  7. 光復鄉遊子 說道:

    很感念你用照片與文字記錄光復鄉的歷史與過往,光復糖廠是我的衣食父母,從小我們一家靠著它生活,光復鄉並非為了迎合任何人而改變,只是隨時間的消逝默默的跟上時代的腳步,說穿了!當地人只是為了"生活"兩字罷了,在進步的潮流趨勢中,年輕人向外求學謀出路,留下的只是老一輩人無耐的殷望,流浪異鄉的遊子何時返鄉! 有誰會留下來建設與改造? 如果你也是光復鄉的一份子,請你想想這些人該如何謀生?用何種方式生存?你若有心,應該給他們良心的建議去改善求創新,而不是批評不滿,若真要讓光復鄉有格調,你更應該積極向外推銷它的美,它的樸實,讓更多人認識它,了解它,貢獻你在外所學一起努力改造它,呈現它應該有的"格"! 我是土生土長的光復人,我吃著糖廠的冰長大,我看著我的家--糖廠員工宿舍夷為平地而荒蕪,每次回去有無限的感傷與不捨,但我很感念那些默默為家鄉建設奉獻的每一個人,我只會告訴我的朋友,花蓮是個好地方,而光復是我的生長地,請每次造訪時記得幾件事: 1. 是不亂丟垃圾,請繼續維持它的好山好水好環境。2. 是不要隨意亂超車,,雖然紅綠燈少,開車很過癮舒服。3. 不要隨意亂停車,雖然拖吊車比較少, 請留點路讓當地人行走。4. 不要用傲慢無理的態度要求在地人, 因為他們也在努力學習改進中,希望讓外來客留下好印象。我相信不應該只有花蓮該如此被對待,而是台灣每一個觀光角落,你我都應該用心去看待它,真誠的愛惜我們生長的土地。

  8. 光復鄉遊子 說道:

    回覆阿彩,火車站離糖廠有段距離,走路可以到,看你用何種心情走,既然是去玩,就用散步心情去體驗鄉下人不慌不忙的腳步悠閒的走,但請記得在日落黃昏時走喔! 不然你可會曬成人乾喲! 吃冰時,請點清冰+紅茶,一口一口沾茶吃冰喔! 別忘了買個冰淇淋,任何口味皆行,但不是給自己吃,是分享給池子中的魚吃!

  9. 阿義 說道:

    To 光復鄉遊子
    看了這一篇,有點心慰,也感觸很深,
    光復(或說花蓮)又多個相惜相挺的人,謝謝!^^

  10. 小玩子 說道:

    我現在好樂



  11. jazelle 說道:

    謝謝你的文章!很實用!