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小吃》巷子裡的鋼管女郎 ~ 24H的廟口紅茶
  • 06/10/30 15:10
圖、文/阿倫

(廟口紅茶的店面保持著40、50年代的懷舊氣氛。)

別以為純樸的花蓮也變成色情.行業的大本營了。
在這裡隨著鋼管翩翩起舞的可不是穿著若隱若現的三點式比基尼女郎,而是香醇甘甜的紅茶。
不似曾記麻糬以強力行銷打入人心,
這家老字號的「24小時廟口紅茶」,
50年來悄悄地隱身於成功街的小巷裡,靠的是在地「吃好倒相報」的口耳相傳。


(負責運輸飲料鋼管,由二樓連接至吧檯前。)

紅茶如何能隨著鋼管起舞呢?
靠的是吧檯前那一根根的鋼管,
鋼管分為內外兩層,外層為冰水管,內層為紅茶管,
而鋼管連接到2樓的冷藏庫,
當有客人點紅茶時,樓下鋼管出口的拉把被開起,
琥珀色的紅茶被注入玻璃杯的瞬間,就猶如隨著鋼管翩翩起舞。
而跟一般的泡沫紅茶店將紅茶存放於冷凍庫,客人若點冰飲則添加冰塊不同,
這裡的紅茶堅持不加冰,以免稀釋了味道。

由於外層冰水管裡的冰水不停地在管子內循環,冰鎮了紅茶,
使得廟口紅茶不加冰塊也能一解夏日的酷暑。
除了不加冰塊的堅持外,在製作時加入一定比例的咖啡豆,
使得紅茶入口時比一般市面販售的甘甜,也更多了一份香醇。


(加入了咖啡豆的甘甜紅茶,以及可口的小西點。而除了招牌紅茶外,還有懷濃郁的杏仁茶及舊口感的營養三明治等麵包。)

除了紅茶之外,
《廟口紅茶》的杏仁茶及花生湯,
也是你不可錯過的飲品。
杏仁茶從杏仁豆的挑選到磨成粉,
都是老闆自己一手包辦的,
濃郁的杏仁喝進嘴裡,
愛美的女生除了可以美白外,
更不用擔心有添加防腐劑的問題。
花生湯則是老闆精選花生,
為了煮到入味,
以慢火熬煮7個小時,
每一口都可以喝到粒粒飽滿的花生仁。

若你覺得喝了香醇的紅茶、真材實料的花生湯以及濃郁的杏仁茶還不能夠解嘴饞,
那麼來試試杏仁茶加紅茶這「款」在地人才知道的絕妙組合。
濃濃的杏仁味中有著紅茶的甘甜,
再加點一份這裡出名的小西點,
包準你的嘴再饞,也能獲得滿足。
有機會來花蓮,一定定得試試這不可思議的好滋味。

種類:小吃店
店名:廟口紅茶
推薦:紅茶、杏仁茶、花生湯
價位:10元以上
地址:花蓮縣花蓮市成功街216號,花蓮城隍廟斜對面。
營業時間:24小時
所屬區域:花蓮縣花蓮市

花蓮美食小吃 - 市區 |  文/阿倫

留言 (35)

06/10/31 04:25 - 回覆 - 刪除

限管理員瀏覽.


12/11/12 17:57 - 刪除
回家

每次老友從繁華都市回來,都會相約來這敘舊,聊近況,它真是花蓮在地人共同的記憶~

06/11/01 10:35 - 回覆 - 刪除
Ryan

我有喝過他的紅茶說
真的粉不賴ㄟ

06/11/06 13:00 - 回覆 - 刪除
買買氏

我上次誤打誤撞的跑去這家,鋼管真的很有趣,而且照片中的"大西點"也真的很好吃ㄋㄟ^^

06/11/19 22:28 - 回覆 - 刪除
Cindy

要查花蓮咖啡館~~偶然看到您的網站
您介紹得真棒。
廟口紅茶的確讚。

06/11/26 21:54 - 回覆 - 刪除
雪寶寶

每次去花蓮必喝
如果再加一個地雷餅更不賴

07/02/12 11:22 - 回覆 - 刪除
洄瀾夢土

肚子餓時,總是毫不猶豫地指使男友載我去這家店,
喝紅茶與杏仁茶的mix,.吃大西點......
又想花蓮了...

07/02/16 11:37 - 回覆 - 刪除
Cherry5251

以前在花蓮學苑 救國團服務時
常和伙伴夜裡跑來這喝紅茶
很傳統的好味道 很想念~~~

07/02/19 20:59 - 回覆 - 刪除
Sabrina

嫁做花蓮媳婦的我也常去喝杏仁紅茶
(在地人都會拿大寶特瓶去買~一大罐才七十元喔)
卻不知道原來好喝的秘密在於加了咖啡豆去煮製~
也沒注意道鋼管內大有文章~

版主您真的好用心喔......

已經把您的部落格連夜寄給眾多親朋好友
希望能讓旅居外地(及海外)的花蓮遊子能藉此一解思鄉情
也讓住花蓮的朋友更認識花蓮

07/07/05 10:30 - 回覆 - 刪除
阿畢畢島

請問怎麼走??


07/07/06 01:59 - 刪除
hualiener

它藏在小巷裡,
到花蓮市區後,向路人詢問城隍廟怎麼走,
它就位於廟的斜對面。

07/08/11 17:11 - 回覆 - 刪除
牧羊人

這個網頁設計得很棒哦!我也是花蓮人,看了你們的網誌後我相信你們一定是很愛鄉愛土的人哦!報導真是給他有夠詳細...
這幾枝鋼管熊熊看有點像是周家包子對面那間紅茶店耶...

07/08/30 00:58 - 回覆 - 刪除
alan

真的很好吃...哈哈哈
杏仁茶可以嚆到顆粒
價錢又適中...真的是個好地方

07/10/07 22:12 - 回覆 - 刪除
古早味

咖啡紅茶是加決明子不是加咖啡豆.做飲料的都知道.我們還是喜歡老當家在的時候.現在換第二代在經營真的差以前一大截.不過我還是會去吃.只為懷念過去而不是因為口味好.其實花蓮的老店都是這樣像熱海排骨.來成排骨.液香扁食.朱媽媽.---------都一樣.羨慕這些第二代有餘蔭.不過也惋惜第一代的凋零------

07/10/09 12:50 - 回覆 - 刪除
雲淡風輕

老當家還在啊!
九月底才去的,還是老當家找錢給我。

07/10/09 22:56 - 回覆 - 刪除
古早味

老當家現在只是巡著看一下客串客串而已.大部分的工作都已經換手了.

07/10/11 23:28 - 回覆 - 刪除
雲淡風輕

的確...或許味道淡了一點
但最重要的是"它們"都還在
還能讓人有個懷念的角落不是嗎?:D

07/10/12 01:05 - 回覆 - 刪除
古早味

是的!雖然它們的口味已變.用心不再.但.畢竟這是我們成長的記憶.說什麼也要支持.只是希望它們能把功夫真正傳承下去.而不是迷失在日進斗金裡-----

07/12/13 08:36 - 回覆 - 刪除
williammy

聽說鋼管紅茶有兩家?有誰知道?各位大大,請提供一下!感恩ㄛ!


07/12/16 01:07 - 刪除
阿義

To williammy~
鋼管紅茶一是此篇的廟口紅茶,另外就是位於公正街的公正包子對面的飲料店,他們最大特色就是有四根從二樓下來的飲料輸送鋼管。

07/12/17 01:30 - 回覆 - 刪除
確定

看了雜誌介紹
去過兩次(第一次想說會不會是意外,又去了一次確認),
可是我覺得它真的不是普通的甜哩!
不論是冰的紅茶還是熱的花生湯,
真的有各位大大形容的如此嗎?
感覺算是很普通的口味
故鄉市場早餐店的花生湯都比它好喝~
足以擊碎我的古早浪漫想像....

07/12/20 03:43 - 回覆 - 刪除
有夠確定

論口味這家的東西我們真的覺得不怎麼樣.沒想像和報導中的好.也許是因為它不是我們的成長記憶.所以只能單純以食材和口味評斷它了.

07/12/26 21:53 - 回覆 - 刪除
于玲

版主你好:
我是第一次要到花蓮遊玩,預計安排3天2夜想請版主幫忙看一下是否有需加強的地方.....(目前祇能依照印象中景點加以安排,但又怕錯失值得一遊的地點)
第一日:由於是從中橫出發故天祥-長春祠-太魯閣-鯉魚潭-夜市
第二日:七星潭看日出-七星柴博物館-林田山-光復糖廠-東華大學(請問東華大學有 什麼特別的嗎?)
第三日:慈濟大學-光隆科博館-雅族文史工作室-回家
因有長輩所以海洋館及兆豐就不去了,另地區不熟所以.........可以幫我加以調整嗎? 我有遺漏更好的地點或好吃的小吃嗎?拜託幫幫忙.........
請回覆 sean880429@yahoo.com.tw

07/12/30 12:24 - 回覆 - 刪除
周文振

來美26年終於又看到ㄌ小學時幾乎天天喝的紅茶還有小西點. 哭........

08/02/14 10:35 - 回覆 - 刪除
y.m

整體而言口味平平.很甜.越喝越渴.處理熱食有些潦草.場所有點髒亂.不過很多老店不都是這樣子才叫古早味.不是嗎?

08/06/03 11:04 - 回覆 - 刪除
阿瑋

我只能說,有你的網站真好!
最近跟朋友計劃在六月底到久違的花蓮一趟
苦惱中的看在網路上找到這兒
讓我開始天天期待花蓮行的到來!

08/08/08 14:41 - 回覆 - 刪除
IVY-HK

去年的這個時候在廟口巧遇板主
今年的這個時候又要到花蓮囉
也參考了板主介紹的越牆工園
準備好好的漫遊
PS.我又來挖寶了


08/08/13 15:38 - 刪除
阿義

To IVY~
歡迎回花蓮玩喔!!有任何問題再問我囉!!^^

08/08/21 17:32 - 回覆 - 刪除
IVY-HK

噗~我回高雄了,小女子還創下個人獨開5小時紀錄,從石梯平的沙漠風情開到雪山隧道,到台北再換手,很剌激台11、台9公路越開越起勁哩,三天到了砂卡噹步道、布落灣、燕子口、鯉魚潭、芭崎瞭望台、石梯平單面山、賞日出;與第一次花蓮遊的海洋公園、賞鯨有著截然不同的新感受~寧靜與壯闊很棒我又帶著飽滿的電力回工作崗位。在此地挖了(越強工園、周家蒸餃、布落灣、磯崎...)阿義板主介紹的太詳細了就沒有打擾囉~感恩

09/04/24 20:26 - 回覆 - 刪除
來花蓮玩的阿梅姐

來花蓮玩為了要吃廟口紅茶的東西,高高興興的去~
沒想到服務態度那麼差,口氣也不是很好。
我只是在思考要點什麼東西,女服務生的態度就說:可以先點嗎?(口氣很兇)
這樣的生意真的很好嗎?東西不錯態度也要好一點吧~!
真是有點...給它OOXX

09/07/16 16:40 - 回覆 - 刪除
老花蓮

看了這麼多的正負面文章我這個土生土長但是自認絕不老土的老花蓮有些話想說說........
很多花蓮的老店原本都是快沒人吃在倒閉邊緣徘迴掙扎著.經過網路推文媒體報導後又暴紅.而且是不管服務還是品質好不好都無所謂.真的是人人際遇不同.像美崙的紅茶就沒這個好運了.年齡在我們之上的老花連都知道有鋼管裝備的紅茶攤在花蓮起碼有3家.溝仔尾的這家是公認評比最後的.當初能經營下來是因為溝仔尾這一帶以前是車站週邊.服務業林立又是風化區來住進出人多.所以24小時經營.那時候的溝仔尾幾乎是不夜城.因為交通不方便進出花東都以花蓮為中繼站所以形成媲美台北後站及基隆鐵路街.新竹城隍廟.台中綠川.高雄愛河等地週邊的繁榮景象.......但隨著交通便利之後工商百業競爭變強.花蓮不再這麼封閉選擇性變高了.很多店家也就面臨著挑戰和淘汰.能撐的到今天的除了真有口碑之外.更多的因為是自己的房子免租金.家庭人手夠薪資支出少.產品成本低利潤高才撐下來的.再加上這些年媒體.網路等節目.資訊爆炸.大家都希望發掘不一樣的東西好充實自己的內容來提高收視率.於是我們就看到現在的這些怪現象了--------
提出這些說明不是要打壓什麼店還是眼紅別人賺錢.而是要補充一些不足.相信有很多人也和我們一樣.親戚朋友興高采烈的來花蓮.跟著手邊的資料繞了一大圈之後.滿肚疑惑.????怎麼看到和吃到的會和想像差之天壤.當然.個人口味的差異是一定會有.不過也不能太誇張吧!
佔用這個篇幅無心冒犯.只是借個地方說說一些不同的角度讓大家思考.身為一個花蓮人我衷心期待大家能來玩而且是高高興興的來.快快樂樂的回去.更希望這些已成名或未成名的店家都能更爭氣些.民以食為天.小吃更能表現出一個地方的特色.請大家家加油吧!
如果不合你的口味或是真踩到地雷了也請別放在心上.因為不光花蓮如此.全台灣都差不多.我們去外縣市的時候也是常常吃到滿頭包包丈二金剛摸不到邊.畢竟這就是社會進步的象徵不是嗎?
功課還是做足些好!

09/07/21 19:13 - 回覆 - 刪除
AIR

深深認同~<來花蓮玩的阿梅姐>和<老花蓮>兩位大大的留言! 身為花蓮在地旅遊業者,我一開始也是替他們開心!畢竟,有人賺錢,有人讓遊客產生<話題>..這都是好事! 但是曾幾何時,連我們都開始覺得態度讓人厭惡,這....原本心理感受藏了好一陣子.但,..終究還是有人發難!! 或許是潮流或許是網路世界無遠佛界吧...但是我始終認為,每個人都有自己的喜惡..相信自己的感受~旅遊本身就是一種體驗,體驗,也不就是生活的一部分嗎? 希望每位來花蓮旅遊的朋友們,都能開開心心的.....

10/04/18 20:42 - 回覆 - 刪除
KAI

上星期才從花蓮回來,特地去找到這家紅茶店,真的很特別,推.....

11/08/08 19:24 - 回覆 - 刪除
日月潭紅茶

廟口紅茶真不賴~~~大家如果喜歡喝紅茶也可以考慮到我們網站逛逛唷~~~我們是經營日月潭紅玉紅茶的業者~~所有的紅玉紅茶都是我們自產自銷的手採茶唷~~

13/07/06 22:40 - 回覆 - 刪除
lagi

嗯...
用鋼管是很特別
不過建議照照相就好了
紅茶的話,個人覺得公正包子的紅茶更有古早味
廟口紅茶25元,公正包子20元


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