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醃辣椒


這一瓶瓶紅的綠的,
可是花東原民遊子們朝思暮想的家鄉好物,
有沒有膽子嚐嚐啊?



🌶️「醃辣椒」在花東很常見,
單純只用鹽巴醃漬,原味而傳統。

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巴吉魯


麵包樹,原鄉的一種作物,
在花蓮常常看得到,
阿美族人叫它「巴吉魯」,
這時候成熟的果實是難得美味,這味道讓人思鄉…。


(攝於/花蓮干城車站旁,2010/07/06)

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喜烙(silaw,醃生豬肉)


離家在外的阿美遊子們的冰箱裡,
相信應該都有著一罐「喜烙(醃生豬肉)」。


(↑喜烙(silaw),在阿美語是指鹽巴醃的生豬肉。)

請繼續:其實我的阿美朋友這樣吃/漬物篇


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