花蓮旅人誌

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花蓮又再次回復平日的步調,
大過年像醃起來似的,哪裡也沒去!
「嗯!是該外出覓食了」,有這樣的念頭,已過了中午的吃飯時間,
在農曆新年剛過後的第一個週日午後…。



來到「月圓小吃」,壽豐的舊街上一個不起眼的小麵攤,
儘管座位不多,不大的老房子裡還是坐得滿滿,
看樣子,都是附近的熟客(從他們與老闆說話,還有坐下來後談天說地的樣子!),
這是第二次來了,
我為了一碗大碗多料的什錦麵,專程來的!

這裡有我愛的「什錦麵」,
幾根青蔥搭上熬煮出來的濃郁湯頭,賦予了豬肝、魷魚、排骨酥香腴濃重的口味,
舌頭裡有股甘甜鮮爽,午後的精神一下被激醒了,
然後大快朵頤這一大碗的新鮮多料,
這味道是忘不了的,連乾麵都有著香純的味道,香純的油蔥搭著香純的肉末…。


(↑ 上 ∕ 什錦麵吃的出豬肝、魷魚與湯汁的充分交融。下 ∕ 淋上滷肉後的乾麵,有不同的風味。)

「有媽媽的味道!」好像回到孩提時代,老媽煮的一碗麵,樸實過癮的平凡美味,
「煮麵的老闆應該來自媽媽的家傳,應該不會錯的!」心裡這樣滴咕著,
我還記得,在那不寬裕的年代,媽媽總會特別在麵裡加上豬肝,
豬肝對鄉下人而言,是經濟實惠的保健品,
然後在旁邊微笑的看著孩子們津津有味的一口接一口,
吃著吃著胸口一陣溫熱,一陣懷舊感動,也許就是這樣地感覺,
而「月圓小吃」就是這樣,這裡的「什錦麵」就是這樣…。

有沒有一碗麵,吃過之後,
在那午夜夢迴時,都會不經意的想起?


我想「月圓小吃」這碗什錦麵,絕對有這樣的條件!
這樣不起眼的小店的平常料理,總有我說不盡的一大片文章…。



( 2017/06/07新增照片二張。)



《月圓小吃》小檔案:
種類:小吃店
推薦:什錦麵、乾麵
所屬區域:花蓮縣壽豐鄉
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段37號。 【地圖
營業時間:11:00~20:00



留言

確定

  1. 住壽豐的佳嘉 | 02/05/2009 01:57

    挖~
    版主連這家也知道喔,果然住在巷仔裡喔
    這家住壽豐的人才會知道吧
    沒錯~老闆有個厲害的媽媽喔
    煮的都超好吃的
    版主去的時候~應該伯母午間休息吧
    不然都是伯母掌廚 兒子幫忙喔

  2. blisy | 02/05/2009 08:47

    經過店前好多次,都沒進去吃過。
    看到這篇文章,這兩天趕緊找機會去吃!!!

  3. joice | 02/23/2009 13:47


    看了好想吃
    一定要去一趟!!

  4. | 02/27/2009 00:29

    限管理員瀏覽.

  5. kelly | 02/27/2009 00:43

    這家麵超級好吃ㄉ,令人回味無窮

  6. 花蓮ㄦ姐 | 03/03/2009 16:43

    哇"感謝版主  好康道相報 美味  口齒留香 是我吃過的感言︿︿︿︿︿真材實料 湯頭濃腴!!!!外加月圓媽媽與兒子親切的笑臉問候__。。。更加使的我感覺有如回到故鄉ㄉ懷抱 """"下次我一定帶全家來這暖暖又充滿古早味的<<<<月圓小吃>>>>>一起好好滴回味媽媽ㄉ味道

  7. 鳳林 史奴比 | 03/03/2009 16:58

    哇 。。。特別忠告 ^____ ^ 櫻桃小嘴一定要努力吃 阿。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。過癮 對ㄌ還可以加湯 呦

  8. 海浪 | 05/08/2009 10:53

    哇! 又勾起我的回憶! 以前在壽豐上班,男友(現在老公)來約見面,午餐必吃的麵店,好香! 好滋味!好懷念!

  9. 真的嗎? | 06/30/2009 11:40

    去試吃看看

  10. 小阿姨^^ | 03/29/2010 13:00

    您好
    4/1晚住"自己家"(花蓮市區),請問這裏騎車過來的話,大約要多久呢?

    謝謝您!

    • 阿義 | 03/29/2010 13:28

      To 小阿姨
      市區騎到壽豐約20-30分鐘喔!

  11. karen | 05/24/2010 22:05

    請問晚上也有營業嗎?

  12. karen | 05/24/2010 22:06

    sorry問了笨問題,看到營業時間囉~

  13. ㄚ妹 | 07/01/2010 15:19

    真的是好滋味......俗擱大碗,湯頭濃郁,料好實在......我一定要告訴好朋友一定要來吃。到現在還回味無窮!!

  14. jorgehsieh | 09/28/2010 22:55

    看到版主的介紹,前晚特地在打烊前跑去嚐試了一碗什錦麵,但只有一個感受...好失望~非常失望,可能是當初期望太高所致,但也許這就是在地的平凡美味,不見得適合外地人吧!

  15. 小祥 | 10/05/2010 20:08

    今天中午才去吃
    真的好好吃ㄛ
    而且好大碗
    差點吃不完
    又好多料
    真懷疑他會賺錢嗎?

  16. 簡勝弘 | 05/11/2011 14:02

    哈哈 月圓小吃是我外婆家喔 謝謝大家的讚美啦>< 謝謝(鞠躬)

  17. 婷瑛ˇˇ | 01/28/2012 16:44

    那是我阿姨的麵店~!!超級好吃!真材實料~我從小就超愛吃!老闆美又帥!!服務親切~大家一定要去吃看看辣~!!不囉嗦~

  18. 婷瑛ˇˇ | 01/28/2012 16:51

    感謝版主的推薦~!!

  19. all | 11/02/2012 16:45

    請問離壽豐火車站近不近,走路大約多久可以到,謝謝