經典》一碗湯麵．蓮香麵店 08/04/30 11:39 ． 分類／花蓮美食 - 美食篇 ． 18 是不是有一碗麵， 在你心裡一再回味？ 這原本在溝仔尾的小麵店老店新開， 在南京路上， 那天老王迫不及待地來找我和他一起回來嚐嚐， 而現在有店名了，叫「蓮香麵店」…。 （以前位於溝仔尾時期並無招牌！） 老店新開沒多久，結綵的紅球還在， 原本懸在舊店門口上的價目表，現在念舊的掛在牆上， 麵店母女倆勁爆裝扮依舊， 一付短髮，一樣的黑框眼鏡， 你能想像嗎？ 一樣地，不管你中餐來，還是晚餐來， 小小的麵店總是塞滿屋子的人，都是老花蓮的熟客！ 原來有很多人和我一樣， 期待這酷妹母女檔一起經營的麵店，重新開張！ 一碗陽春麵，一直存在著讓人溫暖的溫度， 麵條剛好，湯頭鹹淡恰當， 漂浮在麵湯水面上的肉燥很香…。 麵簡單了，當然要搭淋上獨門滷汁再灑上蔥花的滷味小菜， 油豆腐入口可感覺彈牙鮮嫩， 豆乾嚼來，香Q且很入味， 軟硬都好，總讓人意猶未盡， 讓人吃了好想再吃，吃了又吃。 「簡單的好就是難得的好！」民宿老王這麼說。 是啊！這店的小菜總讓人想念， 尤其我獨愛的滷豆乾， 這味道很簡單，喜歡這裡的理由就這麼簡單， 總是一碗麵，幾片滷豆乾， 加上一塊油豆腐，簡單不過…。 還有那入口之後足以回甘的簡單幸福。 「蓮香麵店」小檔案： 種類：餐館 推薦：滷豆乾、乾麵、陽春麵 地址：花蓮縣花蓮市南京街270號。【地圖】 營業時間：11：00~14：00、17：00~20：00 tags：花蓮美食地圖 花蓮美食 留言18 *姓名：： 網站：： *留言如下：回覆悄悄話給版主 銷肥 | 08/04/30 18:58 地址能清楚點嗎? 查不到 謝謝 回覆 | 刪除 FANNY | 08/05/01 21:00 晚上只營業到20:00 ^^....有點早ㄟ 回覆 | 刪除 哈小傑 | 08/05/02 08:36 呃.... 版大 我記得花蓮沒有南京路哦 應該是南京街吧 回覆 | 刪除 阿義 | 08/05/05 12:05 哈小傑~ 謝謝指正~是南京街沒錯！ 刪除 bx2ah | 08/05/19 20:57 剛剛去吃了陽春麵以及魯豆干 俗又大碗 35 + 20 NT...= 55nt 乾淨衛生 人粉多 回覆 | 刪除 Allegra | 08/05/20 10:27 很讓人懷念的味道！ 第一次去吃是因為朋友介紹， 一吃成主顧....哈 哈 哈 換新店址後還沒去光顧過， 改天再來去吃... 回覆 | 刪除 小步 | 08/05/22 22:42 有時上班會不知道吃什麼?不過..看了你的網路介紹..去買來吃.. 真的是超好吃ㄉ內...很期待你下次還會介紹好吃ㄉ東西喔... 回覆 | 刪除 六月雪 | 08/06/06 14:42 中午特地去買吃吃看，說真的算乾淨，口味倒沒什麼特別之處，就是一般家常麵而已，以前跑業務時在街頭巷口常吃到的做法，很奇怪花蓮做吃的幾乎都要加肉燥，上次更誇張在民國路一家生意很好的老店也是一樣，叫他不要放肉燥結果端上來的居然只是鹽巴味精水，???????///生意還超好的，----------------- 好懷念那種大骨湯底的清甜，在花蓮還沒碰到過，豬雜倒是有一兩家--------------- 回覆 | 刪除 蕾蕾 | 08/07/01 17:09 看著鏡頭的阿北 把我嚇了好幾次 每次看到這篇都會被嚇到 唉~ 回覆 | 刪除 花蓮人的回憶 | 08/09/29 00:44 這家是花蓮人的回憶~花蓮的經典! 這家店有夠屌以前在溝上時常常不開! 超級好吃啦! 回覆 | 刪除 在地的花蓮人 | 08/10/25 00:40 從小吃到大的麵店，黑眼鏡是老闆的金字招牌，在溝仔尾上阿嬤的傳統爐灶，是美味的關鍵吧!搬了新家，不見傳統的爐灶，但美味還是不變，想吃好吃的麵，是一定要等的啦!每天都很多人哦...麻醬麵和滷豆乾是我最推薦的。 回覆 | 刪除 jge | 08/11/06 20:18 老闆娘態度有夠差.以為生意好就跩起來.其實湯麵不怎樣不像外界形容的這麼誇張 回覆 | 刪除 1/2花蓮人 | 08/11/17 21:54 之前常吃還不賴，但這兩個月吃的經驗都不太好說，麵不是一點點沒熟，不然就是過爛，怎麼會這樣呢！？ 回覆 | 刪除 回復Joe | 09/01/03 00:47 老闆娘急性子從以前就這樣~不是因為生意好而跩的! 所有老客人都知道的...好吃才最重要~不然態度好但東西不好吃對我來說沒用~況且只是小吃店乾淨衛生就好..重點是便宜! 回覆 | 刪除 try it | 10/07/21 23:47 不要只是一次的試吃就否認別人的努力,態度不好,有時要想想顧客是否有了超出平常的要求,味道是看個人的,好與不好,只在個人觀點 回覆 | 刪除 賣牛奶的花蓮人 | 10/08/23 21:54 在花蓮20餘年，雖常常看到客滿，不過沒吃過耶，改天去光顧一下，感謝分享。 回覆 | 刪除 try it | 10/12/03 01:10 它們家的豆腐有兩種,有發現嗎?常客才會知道的喔 回覆 | 刪除 66年次的老花蓮人 | 11/06/28 05:07 請問這家是我小學時 一碗賣10元的麵店嗎 離開花蓮太久了 回覆 | 刪除