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外國朋友常說:
「你們台灣的東西越臭越好吃…。」
除了指味道濃,我想還有這國民美食「臭豆腐」。

我超愛臭豆腐。

午後三時,肚子正餓,
午後的浪漫才剛開始。
而這台灣「午後下午茶」,在花蓮也有幾家,
花蓮北中南我各有喜愛的「臭豆腐」,
當然,你可能不以為然,
我沒有比較的心理,
因為我自認國民美食有許多喜好來自於自己偏愛的味道。


北花蓮/吉安.荳蘭橋臭豆腐




住在花蓮一定不陌生這家七腳川畔的臭豆腐店,
這家店古早味濃厚,
老闆是個老物收藏者,
這老物並非百年古董,而是台灣早期的生活所見,
在那沒有電腦的年代,必須完全人工手繪的電影劇院海報、生活雜貨招牌,
還有重的很有味道的老腳踏車、老電扇,還有小時候還看過的轉盤式老電話,
好久好久年代以前的東西,很有味道…。





這臭豆腐,一小坨泡菜在旁邊,
炸得酥脆的金黃臭豆腐上,
會撒上韭菜,再淋上一匙蒜泥是很不一樣的特色。

坐在這店,能感覺回到兒提的舊時光,
一家子、三五好友,坐在一起,
一盤臭豆腐、一碗麵線、一小鍋麻辣鴨血,
就是一段天南地北的好時光。


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地址: 花蓮縣吉安鄉吉祥一街11號(2012年店往隔壁搬了幾間,已經不是舊址的1號)
營業時間:下午三點至十一點。


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中花蓮/鳳林‧鎮民廣場午後小藍




鳳林車站直走不遠的「鳳林鎮民廣場」,平常做為停車場使用,
中午過後,慢慢會聚集一些小吃攤來這兒,
有賣蔥抓餅,有賣麵線、豬血湯、肉圓,當然還有這攤「臭豆腐」。

而這「臭豆腐」可以說是鳳林人口中的隱藏版美食,
因為來自一輛藍色小貨車,而這小藍只出現約三、四小時,
出現在午後的鎮民廣場旁。



樹蔭下、廣場旁,
就有屬於花蓮的悠遊時光。

我悠遊,但阿姨可在這兒賣了十五年囉,
臭豆腐的配料有泡菜與韭菜可選,也可以混合,
剛炸好的臭豆腐外酥內軟,加上特地醃製的泡菜,
一口咬下去那霎那,豆腐的香氣與汁液在舌頭裡打轉,
夠入味且脆嫩,搭配起來真是一絕。
(在花蓮有時會有韭菜,是個特色,個人口味偏好泡菜。)

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地址: 花蓮縣鳳林鎮鎮民廣場旁
營業時間:下午三點半至臭豆腐賣完為止。﹝約晚上七點﹞


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南花蓮/玉里‧橋頭臭豆腐






到了南區玉里,
玉里三寶之一的「橋頭臭豆腐」,可是響噹噹。

我甚至聽過一個外地朋友說過,
這臭豆腐是讓她南下玉里玩的動力之一,
一聽就知這臭豆腐絕非簡單角色,
這也是許多玉里人難以忘記的味道。

這臭豆腐店就在舊玉里國小後校門對面,
牆上有小朋友的畫作,之前旁邊還「出租漫畫小說」(現在已沒有),
而臭豆腐的配角除了泡菜,還有蘿蔔絲及九層塔,
簡簡單單無油無膩,一整個很合tone,
餐後還不忘來杯紅茶。
(玉里國小現已遷往鎮上另一頭,
這舊校園現在偶而有會有藝術創作者駐校。)



有時夏天傍晚時候來這裡,坐在馬路旁,
車少少,玉里國小裡百年老樹上,傳來蟬叫聲,
縱谷晚風正吹來,
是啊!讓人陶醉的小鎮午後下午茶。



地址: 花蓮縣玉里鎮民權街15號。(舊玉里國小後門對面)
營業時間:下午五點半至臭豆腐賣完為止。﹝約晚上11點半吧﹞



留言

確定

  1. jennerry | 11/10/2012 15:52

    第二家鳳林廣場邊的小貨車臭豆腐.在周六的鳳林夜市也會出現ㄛ

    • 阿義 | 11/10/2012 15:56

      To Jennerry~
      喔,是喔!謝謝這訊息,
      這代表鳳林的夜市是週六,
      來去逛逛^^

  2. 瓊鈺 | 11/10/2012 19:17

    早期鳯林種韮菜,所以鳯林的臭豆腐都搭配韮菜,鳯林韮菜較小株.嫩,不會有臭腥味.但個人較偏愛玉里的橋頭臭豆腐,那豆腐真的外酥內嫩,花蓮市區有開家分店哦