花蓮旅人誌

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漬物》【欣綠農園】丈母娘ㄟ豆腐乳

「我丈母娘做的啦!…如何?
很好吃吧!絕對自然發酵…。」阿郎謙虛地說。

阿郎?馬太鞍「欣綠農園」的當家,
欣綠農園?還要我介紹嗎?這裡早就遠近馳名了,
阿郎也是,他的餐、烤魚,還有土雞都是!

但,自從那天吃了一小塊豆腐乳,那味道就再也忘不了了。
這次專程南下,為了它,來為它拍照!
(是自己嘴又饞了…。)

來欣綠農園吃飯,阿郎會搭上一小塊豆腐乳,
這豆腐乳來自花蓮光復純淨水源的紫糯米,
丈母娘堅持自然發酵時間,親手醃製,
然後在分裝的每一罐上,加註最佳開封食用時間…。
嗯!一小塊,胃口頓時大開!
那多一點的甘醇,會讓你不顧一切,想好好地扒三大碗飯…。

豈止好吃,且沒有豆腐乳的刻板過鹹,你也可以買回家,
這絕對有資格成為來花蓮後的伴手禮…。

留言

確定

  1. 珠珠 | 08/09/03 19:21

    果然是巷子內的~
    又讓我想起這味道了

  2. 羅大柚 | 08/09/05 19:42

    看起來好讚喲!
    你那有存貨嗎?
    改天去你那號溝一下!

  3. | 08/10/11 20:33

    限管理員瀏覽.

  4. 松淵 | 09/03/18 13:45

    我有去買來吃唷.棒.要跟高麗菜一起炒.更棒.

  5. 健康飲食方式 | 12/05/30 15:03

    好像很好吃的樣子