小吃》【廣來商店】牛肉乾的鄉愁 05/11/22 15:03 ． 分類／花蓮美食 - 美食篇 ． 31 如果是個「老花蓮」， 他一定會知道這一家店！ 在花崗山上的牛肉乾商店， 也一定知道有個很倔的阿伯， 一個跟著國民政府來台後， 不再回去的老兵， 執著屬於家鄉廣東的味道， 堅持柴燒的手工炭培， 保持著原有的道地味道， 還有， 那份戀戀不忘的思鄉情愁…。 然而，這是會傳染的， 若你是個在外的花蓮遊子， 午夜夢迴時， 是否依然惦記著這樣的味道？ /// 2010/06/15 「一樣的日子，不變的廣來。」 花崗山大樹前，許多花蓮女中、花崗國中學子成長的記憶， 鐵皮屋外，總是一大堆的漂流木， 走進店裡，看到的瓶瓶罐罐都是民國40年開始，就陪著老伯一路走來。 老伯今年已年高85歲，一口濃重的大陸廣東鄉音， 請別拿討價還價那套， 若覺得老伯脾氣不好，就請多包含囉！ 2018/11/28 這篇算是《花蓮旅人誌》寫下的第一篇美食推薦文吧？ 沒寫幾字的老文章， 呵，至今還有一些人爬文並懷念啊！ 而二個月前， 「廣來商店」也離開花崗山，搬遷至民權五街了， 我想老伯應該是有了傳人。 《廣來商店》小檔案： 種類：雜貨店 推薦：原汁手工碳烤牛肉干、豆乾、豬肉條 價位：100元～300元 地址：花蓮市公園路29號 花蓮市民權五街 tags：花蓮美食地圖 花蓮美食 留言31 *姓名：： 網站：： *留言如下：回覆悄悄話給版主 思念誰.. | 05/11/24 01:52 想起心中的摯愛~~ 花蓮的老東西總會讓人想念起過往的曾經.....感傷~~ 回覆 | 刪除 周芙安 | 06/04/06 01:04 台北街頭很多 肉乾店 但是從來沒有念頭 想到要買來吃 但是牛肉乾的鄉愁 是一定要品嚐一下的 回覆 | 刪除 zoe | 06/07/19 12:11 我愛她的辣豆干,偶而回花蓮,都會去繞繞,老伯博還在嗎?他一定會長命百歲,期待害怕,近鄉情怯應該就是這樣吧 回覆 | 刪除 shalemilkk | 06/09/04 22:44 真的好好吃..我愛他的辣椒醬 回覆 | 刪除 amy | 06/09/21 19:34 旅居外縣市的人,總是對家鄉的東西特別鍾愛,從花蓮帶回的伴手禮不是麻糬而是老伯伯的豆乾和肉乾,但是通常在旅途中都會被吃掉一大半,我最愛吃她的辣豆乾,真的好好吃喔!越嚼越有味道!! 回覆 | 刪除 莎菈 | 06/12/05 16:42 您好~ 請問一下，從花蓮車店如何該到這間店呢?我星期日會到花蓮玩，記得這間店是七八年前客戶有帶我去過，真的好好吃哦~ 回覆 | 刪除 Hualiener | 06/12/05 16:57 這間店位於花崗國中附近、中正體育館旁。 刪除 小妹 | 06/12/11 10:53 我在您的地圖上找不到這個地方耶? 請問公園路在哪一區呢? 還有,謝謝您的介詔喔!:) 回覆 | 刪除 阿義 | 06/12/12 09:55 花蓮中華路往北走，過了中山路，就叫做公園路囉！ 刪除 Cherry5251 | 07/02/16 11:34 看你的網誌 看得我都快要流眼淚 因為思想情切啊...再忍耐幾天 就要回家了 (花蓮 ) 花女人 每天爬山上學都要經過的那間 對吧 ? 好想念喔~~~~ 回覆 | 刪除 Pauline | 07/07/21 23:31 對ㄚ，花女人每天上學快遲到了，奮力爬上那個坡，看到這間阿伯的小店，就知道路程還剩下不到一半，而且是省力的下坡。以前在他店斜對面的游泳池上完游泳課後，就會趁老師沒注意，派一個人偷偷地跑到店裡買豆乾，幾個死黨分而食之，那個豆干的滋味，永遠不會忘記。 刪除 紫媽 | 07/06/15 15:40 沒錯.. 就是這個味道.. 會讓花蓮的遊子...想念...還是想念... 回覆 | 刪除 阿義 | 07/06/16 11:37 沒錯! 讓人想念的味道! 而老伯的脾氣依舊，堅持不傳，看著老伯年紀慢慢大了， 這樣的味道有一天是不是就吃不到了！ 刪除 活力迷彩兔 | 07/06/21 00:13 這間我去過，超好吃的喲~~ 雖然我是外地人，不過很幸運的，第一次去就有人推荐。 外表不起眼的小店，一般人壓根也不會想走進去。 不過有機會的話，請大家要去嚐嚐喲~~ 讚讚讚~!!! 回覆 | 刪除 橙奕廣告設計 | 07/06/22 13:19 他們家的辣味牛肉干,看起來像木材的皮,乾乾黑黑的,但真的超好吃的...... 回覆 | 刪除 小星 | 07/07/21 21:07 很棒的一個網站 回覆 | 刪除 哈小傑 | 07/08/21 15:55 記得每次打完球,總是會繞過去,那種回憶離我好遠,回花蓮變成一種期盼...突然間眼淚盈框,這星期回去一定要去訪老伯.. 回覆 | 刪除 ^^ | 08/01/23 00:30 這家的豆干超好吃的~~加辣更好吃~~真的很好吃耶!!我一次都買很多~~回家慢慢吃~~可是常常回家都被搶光光 呵呵 回覆 | 刪除 Freda | 08/01/28 14:07 以前讀花女時騎腳踏車上學~花崗山那個坡都要用牽的~那時豆干還一包2元的時候. 超懷念的滋味~ 現在算一算~哇~18年前了~下次回去花蓮要繞去看看. 回覆 | 刪除 小美豬 | 08/03/07 12:55 這次到花蓮一遊時也過去拜訪ㄌ這家店 北北很酷ㄉ看著我們心驚膽跳ㄉ開門進去 霎時只有舊舊ㄉ開門聲環繞在空間中 進去後我們也只能盯著玻璃櫃上擺放的各種商品 心底滴咕或和男友交頭接耳ㄉ盤算要買什麼 把要買的東西放到桌上給北北算帳 只見酷北北算完帳把錢找完後... 只有我們道謝及拉開門後關門聲 就無任何聲音..... 回頭看北北... 他一人仍舊是頭抬高高 眼神望著遠方... 沉浸在他ㄉ思緒中 步過~~他ㄉ牛肉乾好香好好吃ㄛ!! 跟看到ㄉ都不一樣 回覆 | 刪除 恬恬 | 08/07/30 17:25 恩~以前念花崗、花女的時候常買豆乾吃，現在偶爾也會買來解饞一下，爺爺其實人蠻好的ㄌ，只是比較酷，ㄏ！ 回覆 | 刪除 小珠 | 08/08/22 00:14 就是你,就是你,我要找的它 終於讓我找到地址了,我找了好久 謝謝你,太感激不敬了 沒有你,我怎麼活 回覆 | 刪除 花崗山小子 | 08/10/28 20:32 我從小在廣來商店後方的眷村長大 現在改建為國軍英雄館的現址 目前定居台北 每每回花蓮探親一定要到廣來哈啦一下順便解饞 其實創店初始原本有三個老廣伯伯 他們自己養黃牛自己屠宰自己烘烤肉乾 小時候最喜歡買辣豆干然後拜託伯伯辣椒水淋多一點 中午吃便當時再拿出珍貴的辣椒水淋在便當裡 多美妙的滋味啊 沒零用錢時我們一群小毛頭就會蹲在店門口 三個老伯伯拿我們沒辦法就會請我們吃賣像不佳的豆乾角打發 其實我記憶中花崗山還有幾樣令人懷念的老滋味 但現在都不知去向了 例如百香果搖搖冰&綠豆冰 拿著塑膠袋用吸管吸很有趣 一張8塊的蔥油餅以及加蛋12塊的升級版 對了 花崗山還有一項人文特產 "葉霸" 老花蓮因該都知道的啊...... 回覆 | 刪除 花崗人 | 09/03/16 23:14 花崗國中的學生都知道這間店 回覆 | 刪除 葉霸萬歲 | 09/05/20 06:48 我愛葉霸 我挺葉霸 葉霸萬歲 回覆 | 刪除 小羊 | 09/06/04 14:19 好久好久沒吃到ㄅㄟㄅㄟ的豆乾了 現在不那麼辣,也沒那麼硬 但花崗花女的老花蓮都愛這一味 假日回到花蓮想買一包解饞 還得趁早 中午去就被慕名的觀光客買光了 現在經濟許可也買牛肉乾 小時候零用錢好像只吃得起豆乾呢! 回應一下花崗山小子 挺想念"葉霸"的 一位很兇很兇很認真很認真的女老師 回覆 | 刪除 | 09/07/21 23:27 限管理員瀏覽. 回覆 | 刪除 茉莉 | 10/01/10 08:09 我是花女人 已經48歲了 在台北落地生根快30年 那個滋味我依稀記得 也懷念多時 這趟回去花蓮 一定要去嘗嘗看 謝謝你的分享 回覆 | 刪除 小貓 | 10/10/17 14:29 美好的滋味.令人回味無窮.我也是花崗人........ 葉霸......熟悉又令人.......尊敬...的... 哦.....五味雑陳. 只有牛肉乾.讓人回味.再回味 回覆 | 刪除 我也是花崗人 | 11/10/03 17:12 這是三個老兵 不是一個老兵開的 其他兩個伯伯好像回大陸 而現在也會看到第二代到店裡幫忙 回覆 | 刪除 vivi | 12/09/08 17:58 這間店小時候最愛吃的就是＂牛肉角＂他是一塊一塊的牛肉角塊，硬硬的越嚼越香。 這間讚啦 回覆 | 刪除