冰品》柴燒的古早冰,在壽豐【豐春冰菓店】 06/09/18 02:40 . 分類/花蓮食宿篇 - 美食版 . 12 在早期那產糖的年代,花東縱谷就是個糖的大本營,即使到現在還有不少甘蔗田, 所以台九線沿途總不難發現冰店的蹤跡, 而《豐春冰菓店》是當時有名的製冰廠,而現在是壽豐僅存的一家。 「那時候甚至遠從花蓮市來的『把ㄅㄨ』攤販,會踩著卡打車到這兒『攪冰』(將原料載到這做成冰)!」豐春的阿婆這麼說。 那幕後功臣的傳統「阿摩尼亞」製冰機偌大的佔據大半店面, 經過歲月的漂洗,這龐然大物依然毫不偽裝的躺在面前, 可以輕易地看出它的年紀, 在這冷媒的時代,這樣的冷凍方式已不多見! 儘管天氣漸漸涼了! 壽豐老街上的這家老冰店,在下課的午後依然擠滿了人, 這天我點了兩球冰淇淋,吃在嘴裡,綿密而紮實, 還有一碗用陶碗盛著的「甘蔗冰」, 那是堅持古法,配料用燒柴爐灶熬煮而成, 我像長不大的孩子,沉醉在蔗香、糖香的幸福時光裡, 本來還考慮是不是要再來一隻純糖水的枝仔冰…。 快抓住夏天的尾巴吧!不用千里迢迢跑到光復糖廠, 就近來這,來碗濃濃蔗糖香的「甘蔗冰」吧! 相信你會像吃豐春冰長大的花蓮囡仔,從此忘不了這難忘的滋味。 (*2014年隨記: 這冰店因古早味而暴紅,常見遊覽巴士停靠,店內塞滿人群, 已許多年不曾再訪了。) 《豐春冰果店》小檔案: 種類:冰店 推薦:甘蔗冰(甘蔗冰僅於夏天提供)、冰淇淋 地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐車站出站後右轉) tags:花蓮美食地圖 花蓮美食 留言12 *姓名:: 網站:: *留言如下:回覆悄悄話給版主 阿波羊 | 07/05/11 21:49 有好吃柴燒甘蔗冰,有老色色盯看環伺不知在講什麼,還出手偷摸女生頭髮的蓋恐怖超級老歐吉桑(女性注意).... 我的豐春冰店記憶。 回覆 | 刪除 shinlan | 07/05/13 01:03 讀精鐘的時候每到夏天一個禮拜總有幾天會去豐春報到 謝寫你勾起我年輕的美麗回憶 回覆 | 刪除 santo333 | 07/07/03 15:22 五月份時特地跑去吃,沒想到甘蔗冰出奇的好滋味讓我一再流連(三天旅程中去了五次),如果各位有經過,記得一定要嚐一嚐(第二次去吃,才發現原來在甘蔗冰上加一球芋頭冰的吃法,真是美味喔),現在只能上網對照片流口水,稍止一下癮頭。 回覆 | 刪除 夏雨 | 07/10/06 23:13 那現在還有賣冰嗎 回覆 | 刪除 彎 | 08/07/16 14:12 真的很不錯喔XDD..每次夏天回鄉下都會去吃 回覆 | 刪除 惡魔 | 08/08/24 10:16 謝謝你勾起了精鍾學生的回憶 那是一段遙遠又甜美的回憶 現在還有在賣呀 有機會再回去吃 回覆 | 刪除 orange | 08/08/26 14:49 你好,我是來自香港的遊客 10月份會來花蓮晃晃逛逛 請問那個時候,豐春冰果店會不會休息呢? 還是會照常營業(只是沒有甘蔗冰而已)? 還有請問這店有沒有固定的休息日子? (例如是逢星期一休息) 謝謝解答囉,thanks!!! 回覆 | 刪除 林犬 | 09/06/04 08:23 請問一下喔: (1)從火車站騎機車到到鯉魚潭哪條路比較好騎?車程大概多久? (2)如果我們鯉魚潭後想吃冰之後再騎大學路過月眉大橋,有辦法接北回歸線地標那條嗎?因為想騎經北回歸線地標、海洋公園、花蓮大橋然後沿路回到花蓮市區,可以嗎?回到花蓮市區大約多久? 回覆 | 刪除 阿義 | 09/06/07 17:01 哈囉~林犬 1.若從花蓮出站後,接上中山路往西,轉中央路南下,走到底又轉就可看到網鯉魚潭路標前進~~ 2.若要接上台11線需到光復後走光豐公路到豐濱, 不若要再到北回歸線要右轉繼續往南,若往海洋公園就要左轉往北喔!從豐濱到市區約1-1.5小時車程 刪除 揪揪 | 10/09/04 18:16 本來以為只是甘蔗冰(外地人先入為主的想法) 應該就沒甚麼 沒想到從玉里赤科山回花蓮市區 就順道去吃 真的驚為天人 那種單純美好的味道 不精緻不花俏 卻老老實實 實實在在的好味道 真的太棒了 令我回味再三 以後還會去 回覆 | 刪除 喜歡吞拿魚 | 12/05/23 12:02 好像很好吃 回覆 | 刪除 阿朝 | 13/06/20 22:34 他的營業時間貌似都不固定耶....(查來查去都不一樣... 請問他真正的開店時間到底是幾點嘎? 回覆 | 刪除