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傍晚時分,海洋的風徐徐地吹向陸地,花蓮的風正迷人,
這時候花蓮市公所前的「復興街」,可熱鬧得很呢!

花蓮復興街,路不長且不大,
她是許多花蓮人成長的記憶,是一條因蔥油餅而有趣的街,
許多人喜歡這裡的蔥油餅,說是花蓮美食的指標之一,
最近,她成了「蔥油餅街」。



(↑ 蔥油餅的攤位總是擠滿了排隊等待的民眾。)

一家家的蔥油餅店前正大排長龍,車水馬龍,把路塞得水洩不通,
常看到黑羊與白羊互不相讓,就只為了令人垂涎的蔥油餅,
來「蔥油餅街」買張餅來祭祭飢轆轆的五臟廟,對許多花蓮人來說,比其他事來得重要許多,
似乎,全球經濟蕭條離這兒遠遠的…。




(↑ 這樣的照片總讓人垂涎三尺。  攝影/阿倫)

親自來吃吃看吧!
有人獨愛著某家,
有人都買來嚐嚐,就怕有漏網之魚,
有人說某家是老店,買他才對,
各家擁有著愛戴他們的粉絲,
不想去探究誰是老店?誰才是正牌?
對我來說,那並不重要!
耐著性子排隊,啃上一口得來不易的蔥油餅,
瞬間,感覺午後空氣的氣味頓時改變。

好吃,果然才是王道。

花蓮專屬的下午茶,有著花蓮午後的浪漫,
午後的風裡,有了不能遺忘的味道,
有青春的記憶,有遊子的相思,有旅人的滿足…。

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2016/01/01

2016第一天,開始排隊~
到花蓮旅遊似乎要排個隊吃到,才叫美食!:)

(花蓮天氣很好喔~微笑地路過。)

Posted by 花蓮旅人誌 on 2015年12月31日



留言

確定

  1. Hudson | 03/01/2009 17:00

    炸蛋蔥油餅那一家真的超好吃的,我去年吃過一次到現在還是念念不忘...好吃又便宜!!

  2. 過客 | 03/01/2009 22:31

    中間那家新開的三星蔥油餅也不錯
    號稱是滿滿三星的蔥 而且不加蛋 才能吃到蔥香味
    吃了以後感覺雖然沒到滿滿的蔥那麼誇張
    但的確也蠻不錯吃的
    上週去吃三家店都排隊排的很誇張
    顯然是各有所好

  3. vivian | 03/06/2009 02:00

    我覺得老牌與炸彈蔥油餅的滋味非常的相近,
    所以我都選不用排太久的那一家去購買,
    都一樣好吃耶~( ̄▽ ̄)
    中間的三星蔥油餅也不賴,提供了另一種美味選擇
    不加辣醬,只灑胡椒粉更好吃喔~

    • 親戚關係 | 03/06/2009 12:46

      我問過老牌蔥油餅的老闆
      原來他和炸彈蔥油餅是親戚關係
      他們先開的.炸彈是後來開的
      所以口味會比較接近

  4. jason | 03/18/2009 23:18

    其實老牌和那個什麼炸彈的口味都相同
    想吃時不用一定要吃哪家的
    看哪裡人少就去哪間就好了
    (從小吃到大不知蔥油餅變成了炸彈~><“)

    而我覺得最好吃的是以前在明禮路上
    也就是在壹咖啡對面
    約10年前吧~(其實更早就在賣了~)
    有一對老阿公 老阿媽在賣
    我想現在的賣翻的店
    搞不好就是那對老阿公 老阿媽教出來的呢~

    而那三星的口味不是很能接受
    還是花蓮口味好~
    是不是呢~

  5. ^^ | 03/20/2009 10:11

    部會阿!我覺得花蓮三星蔥油餅很好吃阿!有機會可以嘗試看看..

  6. Tina | 03/23/2009 10:08

    可是我從以前在林森路上買
    就是現在炸彈蔥油餅的那個老闆啊
    我都是認人的長相
    自從沒在林森路上賣
    就搬到現在老牌的位置賣
    隔了幾年,又搬到現在炸彈的那個位置
    蔥油餅的撲朔迷離就如同 曾記、曾家、老曾記一樣啊

    而且我也覺得明禮路上那個阿公、阿媽賣的真的比較好吃
    只可惜他們後來都沒有賣了

  7. 聆子 | 03/25/2009 11:34

    其實大家都不知道,最早之前老牌蒽油餅和那明禮路老阿公老阿媽在好久之早都是在明禮路賣的,以前旁是個橋頭老牌的老闆是外省人(後來蓋了房子水溝也蓋了起來),我記小時侯我都會自己帶蛋去加呢,因為我就住那兒,他們都是我們的鄰居,後來老牌搬走老阿公老阿媽才在那遊開的,大家知道了吧!後來老阿公老阿媽老了,家裏的小孩又不願傳承所以才沒賣了,只是告訴大家這個歷史。所以大家覺得那一家好吃,就是憑大家的口感囉,有時侯大家的技術口味火侯都會有所改變,味道就各憑喜好囉!

  8. | 04/28/2009 10:38

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  9. 花蓮人 | 04/28/2009 22:50

    炸彈蔥油餅很好吃
    超~~~~~~~~~~~~~~攢

  10. 胖叔叔 | 05/21/2009 22:24

    都不錯吃也是花蓮另一種特色

  11. 當了4年的花蓮人 | 05/23/2009 10:25

    炸彈蔥油餅還有分
    蛋要全熟或半熟的唷...
    半熟ㄉ蛋汁還會燙到哩~~good!!!

  12. koai | 06/20/2009 21:09

    其實中原路上的那家蔥油餅大家也可以去試試,
    離南濱公園不遠,老闆娘也開10幾年了,
    從市區走的話,是中正路往南走,到中原路左轉,
    走一下子,可以看到右手邊有一個小貨車,牌子只寫蔥油餅而已,
    我也跟這幾家炸蛋做過比較,這幾家的皮都沒什麼麵粉香,
    而中原路那家的麵皮每天都現桿的,麵皮吃起來QQ的,很有麵粉香,而且醬料也是自己調製,如果喜歡皮有麵粉香的朋友真的要去試試!!

  13. 拉拉 | 07/02/2009 23:37

    別忘了還有炸彈正對面那一家榮記手工蔥仔餅喔
    他的爆漿蔥仔餅 真的是好吃
    滿滿的蔥 還會有蔥汁流出ㄋ

  14. | 08/27/2009 19:57

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  15. 心靜平風 | 09/29/2009 21:23

    第二次留言給版主,實在看不過去,請版主不要把這篇不實的文章介紹給網友,這是粉不道德行為,版主要介紹美食的話一定要先做調查或是多吃幾家之後再介紹出來,而不是認為打著老字號就好吃,真正好吃就是要冷熱吃起就是有一種嚼勁,一點不輸剛起鍋的熱度,而版主介紹那兩家吃來一點嚼勁都沒有,吃起來有散散的感覺,這樣會好吃嗎?本人可以介紹一家真好吃的,就是北埔新城國中旁(每天下午兩點過後),希望版主以後一定把真實介紹給網友知道。

  16. AIR | 09/30/2009 01:22

    離譜,喜不喜歡愛不愛是個人喜好問題,更何況版主也沒指定去吃哪一家(請仔細看看文章內容)...別太偏頗了..喜歡哪家就請挑哪家去吃..自詡美食專家想評鑑的,請自行探索甚至用自己的方式支持...我,一個花蓮人...我認為每家都不錯吃,但是,除非有外地朋友來指定要去吃,不然我每家都不去吃--->因為要排隊!浪費時間.. 哈哈!!

  17. 123 | 11/25/2009 21:57

    不知道原本在那條路上的是哪一家先擺的呢
    在我的印象裡面應該是炸彈那一家吧~
    其他家都是後來移到那條路的

  18. Chrean | 01/19/2010 22:24

    其實都很好吃,回花蓮都好想買來吃,只是覺得變貴了.原本三個10元,現在..可能是物價變貴了,不過真的很好吃,不論是原明禮路或原衛生所的,,沒吃過的一定要吃吃看.

  19. judy | 01/29/2010 17:21

    可以請問一下幾點開始營業嗎?
    看起來真的很好吃耶

    • 阿義 | 01/29/2010 19:36

      to judy~
      蔥油餅街大約下午三點過後就逐漸有人潮囉!
      通常會營業到傍晚左右,
      去體會看看花蓮人的午後小點吧!

  20. 拉拉 | 01/31/2010 05:28

    觀察這個站許久發現一個現象滿有趣的就是版主明明是以自己的觀點在書文卻又欲推還就的謙虛(或稱是推責吧).護衛和批文總是有特定人來執行.
    既然是公開閱讀交流就要有雅量接受各方的意見.縱使有意見相左的時候不也是開版時可以預期得到嗎?
    版主的文筆風采和用心是可以肯定的.尤其是經過一番潤飾後.很多花蓮的人事物更是展現出孑然不同的風貌.令我們這些老花蓮都為之驚訝不已.不得不重新檢視自己一番.難道這麼多年來我們都是人在花蓮心在外嗎?
    我們眼睛看到的耳朵聽到的嘴裡吃到的竟然有可能會是假象?
    別告訴我每個人的觀點不一樣.這太牽強了.就像太陽一樣.戴不戴墨鏡看太陽還是以太陽的型態存在著不會因此而改變..........該是深思反省的時候了!

  21. 好吃 | 02/16/2010 04:58

    上個月有去吃中間那一家三星蔥油餅
    皮好Q不會太油,重點是不需排很久
    特地問老闆為何手腳可以快到不用等,其他兩間都大排龍
    老闆說為了等待將炸鍋改大,可炸較多餅不像讓遊客一直等
    尤其有時天氣不好,老闆其實很貼心強推拉~~~

  22. 凱特張 | 04/15/2010 02:23

    自立路上的徐媽媽蔥油餅
    才是我心目中的第一名

  23. 星媽 | 05/10/2010 20:32

    我潛水許久,看了版主文章, 介紹花蓮的小吃
    不能不為版主的文采及用心拍拍手

    不過心中的感想卻是與樓上的大大- 拉拉相同
    看過多篇其他網友若有意見相左的文章時
    真的就有特定人士出面護衛
    真是有趣的現象呀!

  24. chanel | 08/21/2010 16:53

    蔥油餅,想想就流口水

  25. | 01/31/2011 13:00

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  26. 自由自在 | 10/31/2011 12:48

    這年頭寫的網誌還真難,這麼認真的版主,先給你拍拍手

  27. 咪咪 | 03/22/2012 13:15

    版主真的很認真,我第一次上來就可以找到我想要的資訊
    要好好經營一個部落格不容易,
    如果有不同意見的人也歡迎你們來弄一個部落格ㄚ!!! 我們等著看

    謝謝認真的版主

  28. angie mami | 05/21/2012 21:12

    幸福的花蓮人....念念不忘的蔥油餅
    中部有很多山寨板 但都差很多
    隔了3年 終於要再去花蓮了 ^^
    版主加油 你的用心 大家都看得到喔..

    • 阿義 | 05/25/2012 11:24

      To angie mami ~~
      謝謝你^^
      歡迎來花蓮!

  29. 在地人 | 05/27/2012 17:45

    怎麼每個來花蓮的人都只看得到蔥油餅街??
    除了這條街還有其他地方在賣的蔥油餅也是很好吃的
    至少我花蓮住30幾年了,
    也很少去這一條街買

  30. Candy | 07/29/2012 17:55

    2年前去花蓮玩也有買蔥油餅,滋味真是難忘啊!!只是開車去買的經驗不太順利,路窄不好停車又要排隊,但好吃只好辛苦些了!!

    • 版主阿義 | 08/02/2012 10:54

      To Candy~
      是啊!這蔥油餅街越來越熱鬧了
      還是依然大排長龍,
      但就是好吃^^

  31. 拉拉 | 08/10/2012 10:24

    請問一下地址??