在大禹街夜市的小巷裡，發現這家店《菜根香》扁食，
夜市裡眼花撩亂，不仔細看，門面還真得不起眼，
平凡到甚至會被嫌棄的小店。
一位阿婆自個兒看著這間面窄而深的店面，
守著一台舊舊的電視機，正播著「意難忘」的台語連續劇…
挑了內側的桌位坐下，
用台語跟阿婆點餐，才發現阿婆講的是客家話…
懸著扁食的招牌，我們卻點了乾米粉及乾粄條，
外加一盤小菜：滷豆乾、豬耳朵及特別的滷鵝肝，
儘管對客家小吃情有獨鍾，
坦白講，因一次在客家庄美濃的經驗，由於油與鹹，
讓我對粄條的印象一直是打叉的…
不一會兒時間，
米粉上桌，上頭鑲著肉片並淋上肉燥，
粄條再撒上一大匙油蔥與蝦米，
吃ㄧ口，柔滑及Q勁十足的口感…
不過，往往能為小吃店加分的通常是小菜，
叮咚！沒錯，豆乾Q、豬耳朵嫩、鵝肝香，且樣樣入味。
我終於明白為什麼坐在裡頭的都是頭髮灰白的老伯伯了！
這裡是現在我想不出吃啥時，最常留連的地方了。
※ 菜根香扁食已於2010年元月停業。
種類：小吃店
店名：菜根香扁食
推薦：乾粄條、小菜、扁食
價位：40元以上
地址： 花蓮市大禹街德利豆乾隔壁幾間。 【 地圖】
營業時間：中餐、晚餐
所屬區域： 花蓮縣 花蓮市 |
管家婆 06/03/28 13:47   |
歐耶～好吃的小吃永遠不嫌多！
尤其是對我們這些老外而言
最好每天都能換換新口味，匠子吃久了也才不會膩。
希望大家常常互通有無，將屬於花蓮實實在在的好味道
通通挖出來，振興地方經濟！！
|
| 倦鳥 06/04/03 02:48 |
| 有空去自由街試試四八高地的湯頭花枝羹.也許你也會愛上喲.我就拒絕不了了------------ |
| 周芙安 06/04/05 23:17 |
星期五去花蓮時
一定一一去捧場 |
| BlueTree 07/06/21 12:48 |
| 這家的扁食麵是我的最愛，可惜去年回花蓮僅短短四天，想吃的東西太多了，而來不及吃到這家 |
| kuanfei 07/08/06 20:23 |
去年到花蓮隨處走走,吃的正是這一家,
不起眼的小店,不過口味還真不賴,
在看到你的介紹,格外親切感動!! |
| ASURA 07/08/21 15:52 |
| 這家每去必吃, 一晚餛飩湯滿滿都是餛飩, 千萬別試著叫大碗的麵, 因為會吃不完~^^ 阿嬤很親切,可以跟她聊天喔, 上次硬要外帶沒煮的餛飩, 還讓她傷透腦筋~ |
| 李阿玄 07/10/08 20:11 |
| 請問地址? |
| 07/11/13 14:49 |
| 限管理員瀏覽. |
| 這我家耶 09/02/15 08:56 |
這家我有去過~是我高中同學帶我去的
但很可惜上次我沒吃，下次回去花蓮一定
給他吃一下~~ |
| 青菜 09/11/26 12:26 |
| 可能很多人要失望了，阿婆不賣了，店面只留下一個大大的租字…。 |
|
|
|
|
|