花蓮旅人誌

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醃辣椒


這一瓶瓶紅的綠的,
可是花東原民遊子們朝思暮想的家鄉好物,
有沒有膽子嚐嚐啊?



🌶️「醃辣椒」在花東很常見,
單純只用鹽巴醃漬,原味而傳統。

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巴吉魯


麵包樹,原鄉的一種作物,
在花蓮常常看得到,
阿美族人叫它「巴吉魯」,
這時候成熟的果實是難得美味,這味道讓人思鄉…。


(攝於/花蓮干城車站旁,2010/07/06)

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喜烙(silaw,醃生豬肉)


離家在外的阿美遊子們的冰箱裡,
相信應該都有著一罐「喜烙(醃生豬肉)」。


(↑喜烙(silaw),在阿美語是指鹽巴醃的生豬肉。)

請繼續:其實我的阿美朋友這樣吃/漬物篇



留言

確定

  1. louis | 18/12/20 17:32

    喜烙在花蓮市跟吉安鄉的哪裡可以買到?謝謝。

    • 版主阿義 | 18/12/20 19:34

      To louis~
      喜烙可以到吉安的黃昏市場,
      從大門口直走到最底,
      左轉有原民野菜區,可買到喔!

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